ノースアイランドビール

ブルーパブ名： Beer Bar NORTH ISLAND
電話番号： 011-251-8820
住所： 北海道札幌市中央区南2条西4丁目10-1　ラージカントリービル10階
定休日： 無休、　年末年始：12/30～1/3休業
営業時間： 月～土：　17：30～23：30
日曜日：　15：00～22：00、　※祝前日は、～23:30
祝　日：　15：00～22：00、　※日･祝前日は、～23:30
ビールの種類：
Pilsner　（ピルスナー）
Brown Ale　（アメリカン ブラウンエール）
Weizen　（ヘーフェヴァイツェン）
Ｉ.Ｐ.Ａ.　（アメリカン インディア ペールエール）
Coriander Black　（ベルジャン スタウト）
Stout　（スタウト）
江別小麦ビール　（ヴァイツェン）
鏡餅I.W.A.　（ウィートエール）
NIGHT ATTACK　（バーレイワイン）
The Meridian Sun　（ペールエール）
NEW ENGLAND I.P.A. 　（ニューイングランド インディア ペールエール）
FARM TOWN ROAD　（セゾン）
BLANC I.P.A.　（フルーツ インディア ペールエール）
Coriander White　（ベルジャン ウィートエール）
SALTY CAT　（ゴーゼ）
The First Decade　（ホワイト インディア ペールエール）
BYPLAYER　（ケルシュ）
FARM POP　（フレンチセゾン）
CORIAMBER　（アンバーエール）
CORIANDER BLACK I.P.A.　（ブラック インディア ペールエール）
GOLDEN LEGACY　（インディア ペールラガー）
Cinnamon Ale　（スパイスエール）
Smoke Lodge　（バーレイワイン）
BOTTOMS UP!　（セッション インディア ペールエール）
Citrong 8　（ダブル インディア ペールエール）
THE LOCAL　（ラガー）
文旦 WHITE　（ホワイトエール）
うめ昆布Gose　（コ゛ーセ゛）
SESSION I.P.A.　（インディア ペールエール）
Happy Hike　（ウィートラガー）
Sour Ale　（サワーエール）
朝凪　（ケルシュ）
MONOHOP"Citra"　（ペールエール）
HASKAP DROPS　（インディア ペールエール）
Pink Parasol I.P.A.　（フルーツ インディア ペールエール）
Summer End　（インディア ペールエール）
Pia Aloalo　（セゾン）
Smoke Lodge 10ヶ月熟成ver.　（バーレイワイン）
FOUNDATION I.P.A.　（ダブル インディア ペールエール）
White I.P.A.　（ホワイト インディア ペールエール）
MONOHOP-Chinook-　（ブラウンポーター）
EZO Buck　（ボック）
MONOHOP-Zappa-　（セゾン）
鏡餅エール　（ウィートエール）
Belgian Stout　（ベルジャン スタウト）
Italian Pils　（イタリアン ピルスナー）
NEW SKOOL I.P.L.　（インディア ペールラガー）
Dank Refrain　（インディア ペールエール）
酸辣GOSE　（コ゛ーセ゛）
Vienna Lager　（ウィンナーラカ゛ー）
Juicy Pool　（セッション インディア ペールエール）
Berry Jam　（フルーツ セゾン）
Grainy Journey　（セゾン）
Never Get Old　（ペールエール）
ESB　（エクストラ スペシャル ビター）
FOREST BATH　（セゾン）
Fresh Hop Ale　（アンバーエール）
KANRO I.P.A.　（ベルジャン インディア ペールエール）
Night Witch　（バーレイワイン）
Belgian Stout　（ベルジャン スタウト）
EBA vol.1　（ブラック インディア ペールラガー）
Blow Off Steam　（カリフォルニアコモン）
Sunny Day　（アメリカン ラガー）
Full Swing　（ダブル インディア ペールエール）
Altstadt　（アルト）
春酔　（ベルジャン インディア ペールエール）
醸造開始： 2003年5月
アクセス： 札幌市電 山鼻線／狸小路駅外回り出口から徒歩2分
ＵＲＬ： https://northislandbeer.jp/beeabar/
Facebook： Beer Bar Northisland
instagram： beerbarnorthisland

製造元： ＳＯＣブルーイング株式会社
電話番号： 011-391-7775
住所： 北海道江別市元町11-5
ＵＲＬ： https://northislandbeer.jp/
Facebook： NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）
instagram： northislandbeer
Online Shop： https://northislandbeer.shop/

ノースアイランドビールは、2003年より醸造しているビールで、 札幌市内にある直営ビアバー｢Beer Bar NORTH ISLAND｣（ビアバー ノースアイランド）で、飲むことができます。 ノースアイランドビールを醸造するＳＯＣブルーイングの醸造所は、札幌の東側に隣接する江別市にあります。 江別市は農業が盛んなところで、ビールの原料にもなる小麦の産地として知られ、 ビール造りには持って来いと言ったところです。 開業時は札幌の郊外にあった石造りの倉庫をリノベーションした店舗にビアホールとコンパクトな醸造所を構えて、 ＢｏＰ（※１）メインでスタートしました。その後、現在の江別市へ移転したことで醸造所の規模も拡大し、 生産量の増加と品質確保を確立して、安定した醸造を続けています。
※１：　ＢＯＰ（Brewing On Premise）とは、酒造免許を持つ醸造所で設備を借りて、 専門の醸造士の指導の下で手造りビールを醸造することのできるシステムで、マイビールやノベルティ、 結婚式の引出物、パーティーのグッズなどとして顧客が自ら加わり製造するものです。


Beer Bar NORTH ISLANDの店内
※出典：　Beer Bar NORTH ISLANDのホームページより

ノースアイランドビールの定番は、Pilsner、Brown Ale、Weizen、Ｉ.Ｐ.Ａ.、Coriander Blackの５種類で、 その他に限定醸造ビールを毎月リリースしています。

ピルスナー

 ブラウンエール
ヴァイツェン

 スタウト
インディアペールエール

 コリアンダーブラック
コリアンダーホワイト

瓶入りのコリアンダーブラック、スタウト、ブラウンエール、インディアペールエール、ピルスナー、ヴァイツェン

ＳＯＣブルーイングでは、ノースアイランドビールの他にも｢江別小麦ビール｣というビールも製造しています。 江別小麦ビールは、江別市民への還元ビールとして江別市内を中心に出荷しているビールで、 原材料に江別産の小麦｢ハルユタカ｣を約30％使用して醸造しています。 ラベルのデザインは、江別市内にある情報大学が手掛けたそうです。とにかく地元にこだわって作られたビールです。


江別小麦ビール

また、ＳＯＣブルーイングは、受託醸造も行っています。ＯＥＭ供給先としては、
｢Snowy Black｣（なかよしびぃる）、
｢DIX No.5｣（バディバディ／北海道）
などがあります。


ノースアイランドビールを製造しているＳＯＣブルーイングの醸造所は、札幌市と隣接する江別市の市街地にあります。 ノースアイランドビールを立ち上げた立役者は、カナダで修業した２人のブルーマスター、堤野さんと多賀谷さんです。 そのカナダでの修業中に、恩師から教わった言葉が｢Beer is Art｣。その意図は、 ビール醸造は実際には科学ではあるものの、最終的に表現するものは感性なんだということ。 そうして、ビールの奥深さを学んだお２人が醸し出す多種多様なビールの中にその精神が生きています。

ノースアイランドビールの発祥は、 札幌市内の郊外で2002年に創業したカナディアンブルワリーで、 2003年3月に｢手づくり麦酒｣として産声をあげました。 その当時の醸造所は小規模で、｢工場｣と言うよりは｢工房｣でした。 その後、2009年4月に醸造所を江別へ移転し、生産量も大幅に拡大しました。 移転先の醸造所は、元々スーパーマーケットだった建物を自分達ちの手でブルワリーに改装し、 札幌から持ってきた150リットルの少量タンク６基と、新規導入した1000リットルタンク１基で醸造しています。

その後、2011年9月13日には、札幌のＩＴ企業｢ＳＯＣ株式会社｣から出資を受けたことからＳＯＣグループ傘下に入り、 社名を｢有限会社カナディアンブルワリー｣から｢ＳＯＣブルーイング株式会社｣へ変更しました。

創業メンバーの一人である堤野さんは、その後独立して、 上富良野町へ2017年に忽布古丹醸造を創業しました。

ＳＯＣブルーイングの醸造所を訪問しましたのでご紹介しましょう。


左側のガラス戸がＳＯＣブルーイングです


ＳＯＣブルーイング





ＳＯＣブルーイングの醸造設備


ここからは、移転前のBeer Bar NORTH ISLANDをご紹介しましょう。

■■■　　旧 Beer Bar NORTH ISLAND
2009年7月に創成川イーストへ直営ビアバー｢Beer Bar NORTH ISLAND｣をオープンしました。
2018年秋には、新店舗へ移転しました。


Beer Bar NORTH ISLANDがある｢Ｍ's二条横丁｣


夜はこんな感じ


Ｍ's二条横丁の建物の横には、Beer Bar NORTH ISLANDの看板


Beer Bar NORTH ISLAND


Beer Bar NORTH ISLANDの店内





カウンターには８本のタップ

ビアバー ノースアイランドのフードメニューは、ソーセージ盛り合わせ、チーズ盛り合わせ、ポテトフライ、 自家製レバームース、フィッシュ＆チップスなどのおつまみメニューがメインになります。


お通し
※2015年8月31日を以ってお通しは廃止となりました。


野菜スティックサラダ


具だくさんハウスサラダ


ソーセージ盛り合わせ


チーズ盛り合わせ


生ハム盛り合わせ


ジャーマンポテト

Beer Bar NORTH ISLAND　　（ＴＥＬ：　011-303-7558／月曜休／18：00～24：00／
所在地：　北海道札幌市中央区南2条東1丁目1-6　Ｍ's二条横丁２Ｆ／
アクセス：　札幌市営地下鉄 南北線、東西線、東豊線／大通駅35番出口から徒歩5分
札幌市営地下鉄 東西線／バスセンター前駅1番出口から徒歩5分
札幌市営地下鉄 東豊線／豊水すすきの駅1番出口から徒歩5分　）


ノースアイランドビールのこれまでの経緯は、以下の通りです。
2002年有限会社カナディアンブルワリーを設立
｢ビアホール＆体験工房 手づくり麦酒｣をオープン
2003年1月酒類等製造免許（発泡酒）を取得
2003年3月初仕込み
2003年5月手づくり麦酒を販売開始
2009年4月醸造所を江別市へ移転
2009年7月江別の新工場で醸造したビールを販売開始
ブランド名も｢手づくり麦酒｣から｢ノースアイランドビール｣へ変更
｢ビアホール＆体験工房 手づくり麦酒｣から｢Beer Hall NORTH ISLAND｣へ店名変更
Beer Bar NORTH ISLANDをオープン
2011年6月16日Beer Hall NORTH ISLANDを閉店
2011年9月13日社名を｢有限会社カナディアンブルワリー｣から｢ＳＯＣブルーイング株式会社｣へ変更
2018年Beer Bar NORTH ISLANDを移転


ビアクルーズ管理人の一言：
2012年4月、北海道札幌市中央区にある｢Beer Bar NORTH ISLAND｣を訪れて、ノースアイランドビールを飲みました。
2015年8月、北海道江別市にあるＳＯＣブルーイングを訪れました。 その夜に、再び札幌の｢Beer Bar NORTH ISLAND｣を訪れました。


　HOME >> 北海道 >> ノースアイランドビール