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武蔵野ビール |
| ブルーパブ名： | カフェ フェルマータ | |
| 電話番号： | 0422-30-1905 | |
| 住所： | 東京都武蔵野市境南町2-3-18 武蔵野プレイス １Ｆ | |
| 定休日： | 水曜休、第3金曜日、木曜日も臨時休業 | |
| 営業時間： | 9：30～21：30 | |
| ビールの種類： | 武蔵野ビール | |
| 販売開始： | ||
| アクセス： | ＪＲ中央線、西武多摩川線／武蔵境駅南口から徒歩1分 | |
| ＵＲＬ： | http://www.cafefermata.net/ | |
| Facebook： | Cafe Fermata | |
| 企画元： | 株式会社レセルカーダ | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 東京都武蔵野市境南町2-3-18 | |
| ＵＲＬ： | https://www.recercada.com/ | |
| 製造元： | 株式会社わらび座 | |
| 電話番号： | 0187-44-3988 | |
| 住所： | 秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430 |
武蔵野ビールは、
東京都武蔵野市の武蔵野プレイス内にある｢Cafe Fermata｣（カフェ フェルマータ）で提供するオリジナルビールです。
武蔵野プレイスは、ＪＲ武蔵境駅近くへ2011年7月9日にオープンした公共施設で、
武蔵野市立図書館を中心に、生涯学習支援、市民活動支援、青少年活動支援など４つの機能を擁する施設です。
その武蔵野プレイスの１階フロアに、カフェ フェルマータがあります。
"Fermata"（フェルマータ）とは、音符の中で｢ゆったり延ばす｣時に用いる音楽記号で、
ゆったりできる空間をイメージしているのと、イタリア語で｢停留所｣という意味もあり、
武蔵野市民が立ち停まりに来るところ、街の｢たまり場｣でありたいという思いを込めてネーミングしました。
日中は学生の利用も多いことから、武蔵野ビールの提供は17:00以降となっています。
武蔵野プレイス
武蔵野プレイスのエントランス
カフェ フェルマータ
武蔵野ビールは、のどかな自然に囲まれて、ゆったりとした武蔵野をイメージして造られたオリジナルビールで、 ラベルには武蔵野市の樹木であるコブシのつぼみを図案化したマークが付いています。 製造は、ジブリの演劇でつながりのある秋田県仙北市の｢田沢湖ビール｣でお馴染み株式会社わらび座が担当しています。 奥羽山系の清冽な伏流水を仕込み水に使用し、 豊かな森から生まれたブナ酵母を使用した麦芽100％、非熱処理、無ろ過の酵母が生きるビールです。
武蔵野ビール
カフェ フェルマータを運営する株式会社レセルカーダは、業務系のコンサルティング会社で、
コンサルティングやアクティブラーニング･コミュニティの企画･運営と、カフェの運営などを手掛けている会社です。
元々、カフェ フェルマータがオープンした当時は、
大手経営コンサルティングファームであるデロイトトーマツコンサルティングと、
アクセンチュアの合弁で設立されたゼタ･オングストローム株式会社が運営しており、
その後、2015年10月にゼタ･オングストロームからスピンアウトして設立した株式会社レセルカーダが、
カフェ フェルマータの運営や武蔵野ビールの企画を引き継いでいます。
ビアクルーズ管理人の一言：
2014年9月、武蔵野ビールは、ＪＲ武蔵境駅近くの武蔵野プレイスにある｢Cafe Fermata｣で飲みました。