IN THA DOOR BREWING |
ブルーパブ名: | IN THA DOOR BREWING | |
電話番号: | 078-222-6330 | |
住所: | 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3-3-26 平田ビル1F | |
定休日: | 水曜休 | |
営業時間: | 平 日: 17:00~23:00 土日曜: 12:00~23:00 |
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ビールの種類: | 二宮 Func Ale ~にのみやファンクエール~ (イングリッシュ ペールエール) Shiroinon ~しろいのん~ (ベルジャンウィート) 並 (ゴールデンエール) THA☆ALE ~ザ☆エール~ (アメリカン ペールエール) 黒汁 ~くろじる~ (スタウト) Session IPA ~セッションアイピーエー~ (セッション インディア ペールエール) B.Brown (ブラウンエール) White I.P.A. (インディア ペールエール) いなだハニー (セゾン) Nakaoka Sour Grape 2017 (フルーツサワーエール) HOPPY SAISON (セゾン) ピオーネ中岡 (フルーツエール) 柚子セゾン (セゾン) いなだハニースタウト (スタウト) UCCコーヒースタウト (スタウト) ジェントル森田レモン |
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醸造開始: | 2015年8月25日 | |
アクセス: | JR東海道本線/三ノ宮駅から徒歩5分 阪神電鉄 本線、阪急電鉄 神戸本線/神戸三宮駅から徒歩5分 神戸新交通 神戸市地下鉄/三宮駅から徒歩5分 |
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URL: | http://inthadoor.com/ | |
Facebook: | IN THA DOOR BREWING | |
製造元: | インザドア合同会社 インザドアブルーイング | |
電話番号: | 078-222-6330 | |
住所: | 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3丁目3-26 平田ビル1階 |
IN THA DOOR BREWING(インザドアブルーイング)は、兵庫県神戸市へ2015年に誕生したブルーパブです。
JR三ノ宮駅から歩いて数分のところにある二宮商店街。
今も昔ながらの風情を残すアーケード街には、ここでずっと店を営んで来たと思われる惣菜店や菓子店が並び、
その中に馴染むようにクラフトビールを提供するIN THA DOOR BREWINGがあります。
IN THA DOOR BREWINGは、店舗ならびに醸造所移転のため、
2021年7月31日を以って閉店しました。
IN THA DOOR BREWINGでは、
原材料に、ドイツ産、イギリス産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、
名水百選にも選ばれた神戸の天然水『神戸ウォーター 六甲布引の水』
を仕込み水として使用して醸造しています。
いなだハニーは、神戸市北区の「いなだ養蜂園」のハチミツを使ったセゾンスタイルのビールです。
Nakaoka Sour Grape 2017は、兵庫県三木市の中岡農園のぶどうを使ったフルーツサワーエールです。
ピオーネ中岡は、兵庫県三木市の中岡農園のぶどう「ピオーネ」を使ったフルーツエールです。
柚子セゾンは、神戸市西区神出町で育った柚子を使ったセゾンスタイルのビールです。
いなだハニースタウトは、神戸市北区の「いなだ養蜂園」のハチミツを使ったスタウトスタイルの黒ビールです。
UCCコーヒースタウトは、UCC上島珈琲の豆を使ったコーヒースタウトスタイルの黒ビールです。
二宮Func Ale |
Shiroinon |
THA☆ALE |
黒汁 |
Session IPA |
柚子セゾン |
IN THA DOOR BREWINGのフードメニューは、 ピクルス、ポテトフライ、チリポテト、フィッシュ&チップス、鶏の唐揚げ、冷奴、各種アヒージョ、 各種ピザ、カレーライス、各種サラダなどビールとの相性の良い一品料理中心のメニューです。
IN THA DOOR BREWINGのオーナー兼ブルワーの中戸 正親(なかとまさちか)さんは、
ここのブルーパブをオープンする以前にも、「IN THA DOOR」(インザドア)というバーを経営していました。
「IN THA DOOR」というネーミングは、中戸さんの苗字を英語にしたような感じです。
ちなみに、「IN THA DOOR」の「THA」が、"THE"でなく"THA"となっているのは何故なのでしょうか?
これはスペルミスではなく、
中戸さんが好きなブラックミュージックの世界で使われるスラングなのだそうです。
中戸さんは、IN THA DOOR BREWINGを開業するにあたり、
岡山県の吉備土手下麦酒醸造所でビール造りを学びました。
そして、開業に向けての準備も吉備土手下麦酒醸造所の支援を受けて進め、
2015年7月8日に酒類等製造免許(発泡酒)を取得。
同年8月4日から初仕込みを開始して、同年8月25日の販売開始に漕ぎ付けました。
ここは「吉備土手下麦酒醸造所のお仲間醸造所」の第七号醸造所になります。
IN THA DOOR BREWINGは、店舗ならびに醸造所移転のため、2021年7月31日を以って閉店しました。
ビアクルーズ管理人の一言:
2015年9月、兵庫県神戸市中央区にある「IN THA DOOR BREWING」が自家醸造のビールの販売を開始したと聞いて、
早速を訪れて自家製ビールを飲みました。