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ディレイラブリューワークス |
| ブルーパブ名： | ディレイラブリューワークス直営店 各店舗 | |
| ビールの種類： | 西成ライオットエール （アメリカン ペールエール）
NIGHT RIDER ROUTE 26 （セッション インディア ペールエール） MATALEON （クリーム インディア ペールエール） PINK POLICE ACADEMY （ハードセルツァー） 新世界ニューロマンサー （ミックスジュース インディア ペールエール） 風の谷の猿鹿 （麹セゾン） SCHWA2 （ペリー） BITE （ペアーグラフ） EYES OF THE TIGER （フルーツ ウィートエール） THANK YOU FOR THE MUSIC （スパイスブラゴット） HEROIC GIRL DIE GO STRONG （コーヒー ベルジャン ストロングエール） きみのわかなのわなかもね （柚子サワー インディア ペールエール） SUPER DUPER QQL （スパイスエール） SUIKA （インペリアルスイカゴーゼ） THE GIRL OF PLANET PISTACHIO999 （インペリアルスタウト） STRAWBERRY NIGHTMARE(BEFORE CHRISTMAS) （ストロベリー スムージーサワー） TIGER ATE BUNNY HOP （セッション ヘイジー インディア ペールエール） TRIBE CALLED INCOGNITO （ダブル インディア ペールエール） ANONYMOUS BREWHOLIC FOUNDATION （酒 インディア ペールエール） ワンダーモモ･ミリオンライブ！ （サワーエール） |
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| 醸造開始： | 2021年7月20日 | |
| ＵＲＬ： | https://derailleurbrewworks.com/ | |
| Facebook： | Derailleur Brew Works ディレイラブリューワークス | |
| instagram： | Derailleur Brew Works | |
| Online Shop： | https://derailleurbrewworks-store.com/ | |
| 製造元： | 株式会社シクロ | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 大阪府大阪市西成区萩之茶屋2丁目10番2号 | |
| ＵＲＬ： | https://cyclo-inc.jp/ |
｢Derailleur Brew Works｣（ディレイラブリューワークス）は、
大阪府大阪市西成区へ2018年に誕生したマイクロブルワリーです。
フランス語で『道を外す者=生き方を自分で選ぶ者』を意味するディレイラを名に冠し、
個性的なビール造りを続けているブルワリーです。
ディレイラブリューワークスのビールは、
直営カフェ｢Ravitaillement｣（アビタイユモン）をはじめ、
｢スタンドうみねこ｣、
｢スタンドうみねこ はなれ｣、
｢スタンドうみねこ コト｣、
｢スタンドうみねこ yoca｣、
｢DerailleurBrewWorks 山ノ麓TAPROOM｣、
そして、移動販売のキッチンカー｢スタンドうみねこ よりみち｣などで、
飲むことができます。
Derailleur Brew Worksでは、原材料にドイツ産、イギリス産の麦芽を使用し、
地元 大阪の水を仕込み水として使用して醸造しています。
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| 西成ライオットエール |
MATALEON |
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| EYES OF THE TIGER |
ANONYMOUS BREWHOLIC FOUNDATION |
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| ワンダーモモ･ ミリオンライブ！ |
以下にディレイラブリューワークスの直営店をご紹介します。
■■■ スタンドうみねこ
大阪･東心斎橋にある路面店のスタンドバーとして、2018年8月6日にオープンしました。
スタンドうみねこ （ＴＥＬ： 080-8157-9017／不定休／
平 日： 17：00～23：00、 土日曜： 15：00～23：00／
所在地： 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-11 小川心斎橋ビル１Ｆ／
アクセス： Osaka Metro 御堂筋線／なんば駅(出入口14)から徒歩4分、
近畿日本鉄道、阪神電鉄／大阪難波駅(出入口14)から徒歩5分、
Osaka Metro 御堂筋線／心斎橋駅(出入口6)から徒歩5分／
ＵＲＬ： https://standumineko-koto.shopinfo.jp/
Facebook： スタンドうみねこ、
instagram： スタンドうみねこ ）
■■■ スタンドうみねこ はなれ
元々ボトルショップとして新日本三ツ寺ビルの３階の一角へ、｢うみねこと公会堂｣という店名で2018年11月にオープン。
その後店舗改装のため、2019年5月16日に一旦休業することとなり、
１ヶ月後にスタンドバーも併設した｢スタンドうみねこ はなれ｣として、同年6月16日にリニューアルオープンしました。
スタンドうみねこ はなれがある｢新日本三ツ寺ビル｣
スタンドうみねこ はなれ
スタンドうみねこ はなれの店内
店内のボトルショップ
スタンドうみねこ はなれ （ＴＥＬ： 06-6575-7939／月～水休、祝日の場合は営業／
スタンド： 17：00～23：00、 ボトルショップ： 12：00～21：00／
所在地： 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目2-10 新日本三ツ寺ビル３階／
アクセス： Osaka Metro 御堂筋線／なんば駅(出入口14)から徒歩4分、
近畿日本鉄道、阪神電鉄／大阪難波駅(出入口14)から徒歩5分、
Osaka Metro 御堂筋線／心斎橋駅(出入口6)から徒歩5分／
ＵＲＬ： https://standumineko-koto.shopinfo.jp/
instagram： スタンドうみねこ はなれ ）
■■■ スタンドうみねこ コト
Derailleur Brew Works直営クラフトビール専門店が京都へ進出！！
京都蛸屋町のクラフトビール屋。昔ながらの町屋をリノベーションして、2020年6月12日にオープン。
本格的なフードと35タップの全国のビールでお迎えします！！
※出典： スタンドうみねこ コトのinstagramより
スタンドうみねこ コト （ＴＥＬ： 075-741-6510／不定休／17：00～23：00／
所在地： 京都府京都市中京区蛸屋町160-3／
アクセス： 阪急電鉄 京都本線／京都河原町駅から徒歩5分、
阪急電鉄 京都本線／烏丸駅から徒歩8分／
ＵＲＬ： https://standumineko-koto.shopinfo.jp/
Facebook： スタンドうみねこ コト、
instagram： スタンドうみねこ コト ）
■■■ スタンドうみねこ yoca
Derailleur Brew Works直営クラフトビール専門店の九州初出店！！
福岡へ2021年7月28日にオープン。西日本最大級の圧巻の70タップ！！
※出典： スタンドうみねこ yocaのinstagramより
スタンドうみねこ yoca （ＴＥＬ： 092-771-2232／無休／
平 日： 17：00～23：00、 土日祝： 12：00～23：00／
所在地： 福岡県福岡市中央区今泉1-10-12 IONビル／
アクセス： 福岡市営地下鉄 七隈線／天神南駅(出入口1)から徒歩3分、
西鉄 天神大牟田線／西鉄福岡駅南口から徒歩3分／
Facebook： スタンド うみねこ Yoca、
instagram： スタンドうみねこ yoca ）
■■■ スタンドうみねこ よりみち
Derailleur Brew Worksがクラフトビール専門の移動販売を実現！！
2021年7月17日の長居公園内ヨドコウ桜スタジアムを皮切りに、全国各地のクラフトビールを全国各地へお届けします。
22タップ搭載のキッチンカー｢スタンドうみねこ よりみち｣が行く！！
※出典： スタンドうみねこ よりみちのinstagramより
スタンドうみねこ よりみち （ＴＥＬ： 050-5851-8043／
出店日程･時間は、instagramにてご確認下さい／
instagram： スタンドうみねこ よりみち ）
■■■ DerailleurBrewWorks 山ノ麓TAPROOM
Derailleur Brew Works直営のボトルショップ併設タップルームが箕面に出現！！
2022年3月1日にオープン。最大10種類の樽生クラフトビールを提供！！
※出典： DerailleurBrewWorks 山ノ麓TAPROOMのinstagramより
DerailleurBrewWorks 山ノ麓TAPROOM （ＴＥＬ： 0727-37-7721／不定休／
平 日： 10：00～14：00、 16：00～20：00、 土日祝： 8：00～18：00／
所在地： 大阪府箕面市箕面1丁目1番45号 箕面阪急ビル１階／
アクセス： 阪急電鉄 箕面線／箕面駅からすぐ／
instagram： dbw.yamanofumoto ）
2021年に旧醸造所から移転してきたディレイラブリューワークスの新醸造所をご紹介しましょう。
Derailleur Brew Worksの新醸造所
| ディレイラブリューワークスのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2008年6月23日 | 合同会社シクロを設立 |
| 2015年3月12日 | アビタイユモンをオープン |
| 2018年3月29日 | 旧醸造所にて酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2018年5月 | 旧醸造所にて初仕込み |
| 2018年7月10日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
| 2018年10月25日 | ｢スタンドうみねこ｣、｢うみねこと公会堂｣との業務提携及び資本提携契約を締結 |
| 2019年6月16日 | ｢うみねこと公会堂｣を｢スタンドうみねこ はなれ｣としてリニューアルオープン |
| 2020年6月 | ｢合同会社シクロ｣から｢株式会社シクロ｣へ変更 |
| 2020年6月12日 | 京都府京都市中京区へ｢スタンドうみねこ コト｣をオープン |
| 2021年6月23日 | 新醸造所にて酒類等製造免許（ビール、発泡酒）移転を取得 |
| 2021年7月20日 | 新醸造所にて醸造した西成ライオットエール（缶入り）を販売開始 |
| 2021年7月28日 | 福岡県福岡市中央区へ｢スタンドうみねこ yoca｣をオープン |
| 2022年3月1日 | 福岡県福岡市中央区へ｢DerailleurBrewWorks 山ノ麓TAPROOM｣をオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2022年2月、大阪府大阪市中央区にある｢スタンドうみねこ はなれ｣を訪れて、
ディレイラブリューワークスの缶ビールを購入して、自宅で飲みました。