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THIS BREWING |
| ブルーパブ名： | THIS BREWING Brewery&Taproom | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 東京都台東区上野1-3-7 ナガホリ第一ビル1F・2F | |
| 定休日： | 月火休 | |
| 営業時間： | 平 日： 15：00～21：00 土曜日： 13：00～21：00 日祝日： 13：00～20：00 |
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| ビールの種類： | this saison w/ yuzu （セゾン）
this pale ale w/ orange （ペールエール） this saison w/ rosemary&lime （セゾン） this juicy pale ale （ペールエール） this sour ale w/raspberry （サワーエール） this sour ale w/ponkan&cardamom （サワーエール） this west coast IPA （ウェストコースト インディア ペールエール） this saison w/hassaku （セゾン） this sour ale w/raspberry （サワーエール） this pale ale w/earl grey （ペールエール） Anniversary Ale （オリジナリティエール） |
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| 醸造開始： | 2023年10月4日 | |
| アクセス： | 東京メトロ 千代田線／湯島駅6番出口から徒歩2分 | |
| ＵＲＬ： | https://www.thisbrewing.jp/ | |
| instagram： | THIS BREWING | |
| 製造元： | 有限会社タングラム | |
| 電話番号： | ||
| 住所： | 東京都台東区上野1丁目3番7号 ナガホリ第一ビル１階及び２階 |
THIS BREWING（ディス ブルーイング）は、東京都台東区へ2023年に誕生したマイクロブルワリーです。 地下鉄の湯島駅6番出口を出て、大通りから路地へ入ってすぐのところに醸造所と併設のタップルームがあります。 １階は醸造所とスタンディングスタイルのバーカウンターがあり、 ２階がハイテーブルのテーブル席になっています。 １階部分は全面ガラス張りの開放的な空間になっており、気候の穏やかな季節にはガラス戸を全開し、 屋外にも腰かけられるスペースが用意されています。 カウンターからはガラス越しに醸造所の様子を眺めることもできます。 THIS BREWINGのビールは、店舗内で飲むことができるほか、缶入りを購入して持ち帰ることもできます。
THIS BREWINGのある｢ナガホリ第一ビル｣
THIS BREWING
THIS BREWINGの店内
カウンターからは、ガラス越しに醸造設備を眺められます
カウンターの奥には、８本のタップ
持ち帰り用に缶製品も販売しています
２階フロアへ
２階のテーブル席
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| this west coast IPA |
| THIS BREWINGのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2004年5月 | 有限会社タングラムを設立 |
| 2023年7月5日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2023年7月13日 | ｢THIS BREWING Brewery&Taproom｣をプレオープン |
| 2023年10月4日 | ｢THIS BREWING Brewery&Taproom｣をグランドオープン 自家醸造ビールを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2024年7月、東京都台東区にある｢THIS BREWING｣を訪れて、自家醸造ビールを飲みました。