 |
和びさび |
| ブルーパブ名： | 塊肉居酒屋肉べぇ新宿御苑店 | |
| 電話番号： | 03-6380-4629 | |
| 住所： | 東京都新宿区新宿1-16-10 カテリーナネオハイツ 1階 | |
| 定休日： | 不定休 | |
| 営業時間： | 平 日： 11：30～14：00、 17：00～23：00 土日祝： 17：00～23：00 |
|
| ビールの種類： | 新宿ピルスナー （ピルスナー） アップルラガービール （フルーツラガー） |
|
| 醸造開始： | 2024年12月16日 | |
| アクセス： | 東京メトロ 丸ノ内線／新宿御苑前駅から徒歩3分 東京メトロ 丸ノ内線、副都心線／新宿三丁目駅から徒歩6分 |
|
| ＵＲＬ： | https://wabisabi-en.com/nikubee/ | |
| instagram： | 肉べぇ 新宿御苑前店 | |
| 製造元： | 和びさび株式会社 | |
| 電話番号： | 03-6380-4629 | |
| 住所： | 東京都新宿区新宿1丁目16番10号 カテリーナネオハイツ1階101号室 | |
| ＵＲＬ： | https://wabisabi-en.com/ |
東京･新宿にある焼肉居酒屋｢塊肉居酒屋肉べぇ 新宿御苑店｣では、 2024年から自家醸造ビールを店舗内で製造し、販売を開始しました。 塊肉居酒屋肉べぇ 新宿御苑店は、地下鉄 新宿御苑前駅近くのビルの一角にある肉料理が中心の居酒屋です。 炭火でじっくり焼いた特選塊肉炭火焼や、鶏胸たたき、熊本県産馬刺しなどこの店の自慢料理を味わえるほか、 ランチタイムにはボリューム満点のランチメニューも提供しています。 そしてもう一つの特長が、自家製のラガービールです。 肉料理との相性が良く、口当たりも良くて、その飲み易さから何杯でも飲めてしまうというもの。 ハッピーアワーには割引サービスがあり、飲み放題付きの宴会コースも用意されており、 ランチタイムにはリーズナブルな価格で昼飲みができるというビール好きにはたまらないお店です。
塊肉居酒屋肉べぇ 新宿御苑店のある｢カテリーナネオハイツ｣
塊肉居酒屋肉べぇ 新宿御苑店
塊肉居酒屋肉べぇ 新宿御苑店の店内
塊肉居酒屋肉べぇ 新宿御苑店では、ラガー系のビールを中心に提供しています。
 |
 |
| 新宿ピルスナー |
アップルラガービール |
塊肉居酒屋肉べぇ新宿御苑店のフードメニューは、牛肉･豚肉･鶏肉･馬肉を使ったメニューが中心で、 馬刺し、牛すじの煮込み、牛たん刺し、各種焼き鳥など多彩なメニューから選べます。 また、枝豆や冷奴、冷やしトマト、オニオンスライスなどのおつまみメニューや、 焼きおにぎり、お茶漬けといったご飯ものも揃っています。 またランチタイムには、６種類の肉料理中心のランチメニューを提供。
ランチタイムの牛ハラミ定食
和びさび株式会社は、東京･新宿を拠点に、
居酒屋や飲食店の経営･プロデュース･コンサルティング、独立支援などの外食関連事業を手掛ける会社です。
｢常に新しいことに挑戦し成長し続ける組織｣、｢地域社会や食文化への貢献｣といった企業理念を掲げており、
外食分野でのサービス提供と店舗運営を通じて人々の生活を豊かにすることを目指しています。
その和びさびの起源は、2018年3月16日に１号店となる｢塊肉居酒屋肉べぇ新宿御苑店｣の開業にあります。
その後、法人化のため、2020年5月に和びさび株式会社を設立しました。
それから４年が経過し、塊肉居酒屋肉べぇ新宿御苑店の店舗内に醸造設備となる寸胴釜を据え、
2024年6月27日に酒類等製造免許（発泡酒）を取得。そこから試作を開始し、
最初の試作品を同年12月16日より販売開始しました。
| 和びさびのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2018年3月16日 | ｢塊肉居酒屋肉べぇ新宿御苑店｣（１号店）をオープン |
| 2020年5月 | 和びさび株式会社を設立 |
| 2024年6月27日 | 酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2024年12月16日 | 自家醸造ビールを販売開始 |
ビアクルーズ管理人の一言：
2025年11月、東京都新宿区にある｢塊肉居酒屋肉べぇ新宿御苑店｣を訪れて、自家醸造ビールを飲みました。