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厚木ビール 丹沢のしずく |
| ブルーパブ名： | ランビック | |
| 電話番号： | 046-222-5959 | |
| 住所： | 神奈川県厚木市水引2-12-36 | |
| 定休日： | 日曜休、 第1、3月曜休 | |
| 営業時間： | 平 日： 18：00～21：00 土曜日： 13：00～21：00 |
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| ビールの種類： | ラガー （ペールラガー） ホワイトエール （ヴァイツェン） ハニーエール （ハニーエール） しそエール （ブラウンエール） スタウト （スタウト） トリペル （ベルジャントリペル）［限定醸造］ フランボワーズ （フルーツランビック）［限定醸造］ アビィダブル （ベルジャンアビィダブル）［限定醸造］ ベルジャンストロングエール （ベルジャンストロングエール）［限定醸造］ サンフェイスＩＰＡ （インディア ペールエール）［限定醸造］ ＬＳＤ （セゾン）［限定醸造］ ＨＡＣＨＥＹ （ハニーエール） その他、季節限定ビール |
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| 営業開始： | 1997年8月20日 | |
| アクセス： | 小田急電鉄 小田原線／本厚木駅から徒歩20分、 本厚木駅から神奈川中央バスで約5分、｢市立病院前｣バス停から徒歩2分 |
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| ＵＲＬ： | http://www.atsugi.to/ | |
| Facebook： | 厚木ビール株式会社 | |
| Online Shop： | http://www.atsugi.to/bottlesale.html | |
| 製造元： | 厚木ビール株式会社 | |
| 電話番号： | 046-223-1515 | |
| 住所： | 神奈川県厚木市水引2-12-36 |
厚木ビール 丹沢のしずく（あつぎびーる たんざわのしずく）は、神奈川県厚木市へ1997年に誕生したビールで、
ビアレストラン｢Ｌａｍｂｉｃ｣（ランビック）で製造･販売しています。
ランビックは、１階にカウンターバーやテーブル席のあるブルーパブと醸造所があり、２階はレストランになっています。
１階のブルーパブは、パブらしい雰囲気の内装で、ゆっくりビールが楽しめる落ち着いた空間を演出しています。
フードメニューとしては、以前はボリューミーな本格料理を出していたこともありましたが、
現在は居酒屋風のおつまみメニューをメインに提供しています。
２階のレストランは予約専用で通常は１階のみの営業です。
ランビックの外観
ランビック
ランビックの店内
カウンター席
テーブル席
カウンターには７本のタップ
ガラス越しに醸造設備の一部が眺められます
ビールを販売するショーケース
２階のレストラン
厚木ビールでは、原材料にイギリス産、アメリカ産、ドイツ産の麦芽やホップを使用し、
地下８０ｍを流れる丹沢水系の伏流水を仕込み水として使用して醸造しています。
厚木ビールが造るビールは、ベルジャンスタイルを中心に幅広いスタイルのビールを造っており、
こだわりとしてエールタイプにはイギリス産とアメリカ産の原材料を使用し、
ラガータイプにはドイツ産の原材料を使用するという基本的にビールスタイルを大切に醸造しています。
また、ビール醸造の主役は酵母と考え、酵母の自家培養も行なうという徹底したこだわりを持っています。
｢しそエール｣は、地元特産の｢赤しそ｣を副原料に使用した世界でも珍しいビールです。
ラガー、 ホワイトエール、 ハニーエール
また、厚木ビールは受託醸造も行っています。ＯＥＭ供給先としては、
｢THRASH ZONEのハウスビール｣（THRASH ZONE／神奈川）があります。
ビアクルーズ管理人の一言：
1999年3月、神奈川県厚木市にあるビアレストラン｢ランビック｣を訪れて、厚木ビール 丹沢のしずくを飲みました。
2012年10月、ビアレストラン｢ランビック｣で厚木ビール 丹沢のしずくを購入して、自宅で飲みました。