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中野ビール工房 |
| ブルーパブ名： | 中野ビール工房 | |
| 電話番号： | 03-3385-3301 | |
| 住所： | 東京都中野区中野5-53-4 昭和新道商店街 板塀前 | |
| 定休日： | 無休 | |
| 営業時間： | 平 日： 18：00～23：00 土日祝： 15：00～21：00 |
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| ビールの種類： | ライトブラウン ペールエール クリーム ホワイト ＩＰＡ |
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| 営業開始： | 2014年5月25日 | |
| アクセス： | ＪＲ中央線、東京メトロ 東西線／中野駅北口から徒歩5分 | |
| ＵＲＬ： | http://nakanobeer.blogspot.jp/ | |
| 製造元： | 株式会社SAKE-YA JAPAN （旧 株式会社麦酒企画） | |
| 電話番号： | 03-3385-3301 | |
| 住所： | 東京都中野区中野5丁目53番4号 岡野ビル1階 | |
| ＵＲＬ： | http://beerkobo.web.fc2.com/ |
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中野ビール工房は、｢街のビール屋さん｣を目指す麦酒企画（びーるきかく）が展開するブルーパブで、
高円寺麦酒工房、
阿佐谷ビール工房、
荻窪ビール工房
に次ぐ４店舗目として2014年5月に開業しました。
ＪＲ中野駅北口から目の前のアーケード街を抜けて右手２筋目の昭和新道商店街から路地へ少し入ったところに中野ビール工房はあります。
中野ビール工房は、麦酒企画のビール工房の中では一番小さな店舗で、
他店と同様に手造り感のある木工造りのお店です。
店内は、１階のワンフロアに醸造所とビールやフード類を販売するデリバリーカウンター、
そして立ち飲みのカウンター席、ボックス席、小ぶりなお座敷席があります。
昭和新道商店街から袋小路に入ります
中野ビール工房
中野ビール工房の店内
ボックス席
和室風な天井部屋
立ち飲みカウンター
ガラス越しにビール工房を眺めながら飲める座敷
カウンターは全て立ち飲みスタイルです
中野ビール工房は、ビールもフード類もすべて５００円均一というワンプライスになっていて、 お会計はキャッシュオンデリバリー方式（前払い）になっています。
タップが並ぶデリバリーカウンター
また、ビールを少しでもお手頃な日常価格で提供するため、洗いものにかかる人件費を抑える目的で、
ジョッキは同じものを利用してもらうシステムになっています。エコな感じもしますよね。
ということで、おかわりのビールを注ぐ前に、ジョッキをちょいとすすぐためのジョッキ洗浄機が、
カウンターに設置してあります。
麦酒企画他店と同様なセルフジョッキ洗浄機
醸造設備
中野ビール工房では、原材料にドイツ産、オーストラリア産、イギリス産の麦芽と、 イギリス産、アメリカ産、チェコ産、オーストラリア産のホップを使用して醸造を行なっており、 非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールを造っています。 仕込みは週に３回行い、常に５種類前後のラインナップを揃えています。
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| ライトブラウン |
ペールエール |
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| クリーム |
ホワイト |
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| ＩＰＡ |
フードメニューとしては、おつまみや簡単なお食事メニューを提供しています。
みそ串カツドック
タコのからあげ
ポテトサラダ
中野ビール工房は、以前ボーイズバーがあったところで、2014年2月から改装工事を開始し、
水まわりやガス工事、空調などを除いたその他の内装工事は、
すべて麦酒企画のスタッフによる手作業で造りあげました。
そして、2014年4月14日に酒類等製造免許（発泡酒）を取得、それから仕込みに取り掛かり、
同年5月25日のオープンに漕ぎ着けました。
中野ビール工房の店長を務める藤川貴之さんは、
これまでに阿佐谷ビール工房、高円寺麦酒工房と２つの店舗でビール造りの修行を続けて来ており、
中野ビール工房の開店と同時に、同店の店長に着任しました。
｢新しさを追求して行きたい。他がやらないことをやって行きたい。｣と藤川さんは、
ビール造りへの意気込みを語って下さいました。
店長兼ブルワーの藤川貴之さん
ビアクルーズ管理人の一言：
2014年6月、麦酒企画が新たな店舗をオープンしたと聞いて、中野ビール工房を訪れました。