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発酵ビストロSAKE-YA KITAMI |
ブルーパブ名: | 発酵ビストロSAKE-YA KITAMI | |
電話番号: | 03-5761-7725 | |
住所: | 東京都狛江市岩戸北2-20-10 小田急マルシェ喜多見4 | |
定休日: | 月曜休 | |
営業時間: | 火~土: 11:00~22:30 日祝日: 11:00~22:00 |
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ビールの種類: | KITAMI Hazy IPA (ヘイジー インディア ペールエール) KITAMI Dark Wheat (ウィートエール) KITAMI Saison (セゾン) KITAMI IPA (インディア ペールエール) KITAMI Pale Ale (ペールエール) KITAMI Amber (アンバーエール) KITAMI Kolsch (ケルシュ) KITAMI うららかSUN (ハーブエール) |
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醸造開始: | 2021年9月1日 | |
アクセス: | 小田急 小田原線/喜多見駅北口から徒歩2分 | |
URL: | https://sake-ya-japan.com/shop/detail.html | |
Facebook: | 発酵ビストロSAKE-YA 喜多見 | |
instagram: | 発酵ビストロ SAKE-YA 喜多見 | |
製造元: | 株式会社SAKE-YA JAPAN (旧 株式会社麦酒企画) | |
電話番号: | 03-5761-7725 | |
住所: | 東京都狛江市岩戸北2丁目20番10号 小田急マルシェ喜多見4 |
発酵ビストロSAKE-YA KITAMI(はっこうびすとろさかやきたみ)は、 東京都内を中心に「ビール工房」や「SAKE-YA」ブランドでブルワリーパブを展開するSAKE-YA JAPANが、 小田急線の喜多見駅高架下の小田急マルシェ喜多見の一角へ、 酒屋とレストラン、醸造所を融合した新業態として「SAKE-YA 西荻」に次いで、 2021年にオープンした店舗です。 店内はテーブル席とカウンター席から構成され、 併設のボトルショップにはワインやビールなど豊富な酒類が陳列されており、 アルコール愛好家にとっては魅力的なお店だと思います。
発酵ビストロSAKE-YA KITAMIで醸造したビールをご紹介しましょう。
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KITAMI HAZY IPA |
発酵ビストロSAKE-YA KITAMIのフードメニューは、11:00~15:00がランチメニュー、 17:00~23:00がディナーメニューとなっており、その間はおつまみとドリンクのみの提供になっています。 ランチメニューは定食中心で、惣菜プレートやカレーライスなどです。
発酵ビストロSAKE-YA KITAMIは、リカーショップとブルワリーを併設したレストランとして、 2021年4月8日に、オープンしました。その後、 2021年4月28日に、酒類等製造免許(ビール、発泡酒)を取得。 同年8月10日には初仕込みに臨み、1stバッチとなる「KITAMI Hazy IPA」が完成すると、 同年9月1日に同店舗内にて販売を開始しました。
ビアクルーズ管理人の一言:
2024年5月、東京都狛江市にある「発酵ビストロSAKE-YA KITAMI」を訪れて、自家醸造ビールを飲みました。