| ２０２３年に新規開店・醸造開始したブルワリー |
 きちブルーイングきちブルーイング 2023年1月7日 発売 東京都葛飾区 
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 Beer Again Brewingヴィ・アゲインヴィレッジ 2023年1月7日 発売 静岡県御殿場市 |
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 Tall Boys BrewingTall Boys Brewing 2023年1月8日 発売 愛知県名古屋市南区 |
 Sakamichi BrewingSakamichi Brewing 2023年1月14日 発売 東京都立川市 |
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 瓢箪山ビール瓢箪山ビール 2023年1月15日 移転 大阪府東大阪市 |
 U.B.P BREWERYU.B.P BREWERY 2023年1月20日 発売 埼玉県さいたま市浦和区 |
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 砂町ブルワリー［パブなし］ 2023年1月20日 発売 東京都江東区 |
 BAKBAK HORIE Brewing Studio 2023年1月28日 移転 大阪府大阪市西区 |
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 船場ビールドルフィンズ 梅田店 2023年2月1日 発売 大阪府大阪市中央区 |
 Kirali BreweryKirali Brewery 2023年2月1日 開店 熊本県山鹿市 |
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 稲田堤麦酒醸造所稲田堤麦酒醸造所 2023年2月4日 開店 神奈川県川崎市多摩区 |
 Fest365酒づくりの森 2023年2月13日 発売 埼玉県秩父市 |
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 江田島ワークス［パブなし］ 2023年2月13日 発売 広島県江田島市 |
 NAT.BREWNAT.BREW 2023年2月18日 発売 富山県南砺市 |
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 TAROS BREWINGhangout 2023年2月24日 発売 広島県広島市中区
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 River Port BreweryTAP ROOM CRA BEER 2023年2月25日 発売 岐阜県美濃市 |
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 Streetlight BrewingStreetlight Brewing 2023年2月26日 発売 北海道札幌市中央区 |
 10ants BrewingBEER BULK J 2023年3月2日 発売 東京都日野市
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 洞川温泉醸造所洞川温泉醸造所 2023年3月4日 発売 奈良県天川村 |
 Natural Roots Studio［パブなし］ 2023年3月7日 発売 静岡県三島市 |
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 そらとしばby よなよなエールそらとしばby よなよなエール 2023年3月14日 開店 北海道北広島市 |
 Twin Peaks Mountain BrewingTwin Peaks Mountain Brewing 2023年3月16日 発売 茨城県つくば市
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 ROUGH&LAUGH BREWINGBEER STANDARD 2023年3月17日 発売 静岡県富士市 |
 Nobara Homestead Brewery［パブなし］ 2023年3月18日 発売 長野県青木村 |
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 SAKURAZAKA BREWERYSAKURAZAKA BREWERY 2023年3月19日 開店 沖縄県那覇市 |
 Brewery TumugiBrewery Tumugi 2023年3月19日 発売 沖縄県久米島町 |
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 MINOKAMO BEERMINOKAMO BEER 2023年3月21日 開店 岐阜県美濃加茂市 |
 CAMOSI BREWINGCAMOSI BREWING 2023年3月21日 開店 福岡県糸島市 |
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 江口屋ブリューイング古民家 江口屋 2023年3月24日 発売 茨城県かすみがうら市
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 gogoshima beer farmgogoshima beer farm 2023年3月24日 発売 愛媛県松山市 |
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 JP CRAFT 蔵造麦忽酒隈本総合飲食店 MAO 2023年4月15日 移転 京都府京都市南区 |
 TOSACOTOSACO TAP STAND 2023年4月15日 移転 高知県香美市
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 Bighand Bros. Brewery寺町タップルーム 2023年4月16日 発売 京都府京都市上京区
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 法龍山麦酒法龍山麦酒 2023年4月20日 開店 神奈川県横須賀市 |
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 fete 三島醸造所fete 三島醸造所 2023年4月21日 発売 静岡県三島市
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 Chigasaki Breweryレストラン｢サーフライダー号｣ 2023年4月25日 開店 神奈川県茅ヶ崎市
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 BLUE ISLAND BEER民宿みさき荘 2023年4月26日 発売 宮崎県宮崎市
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 Racine home 針江Racine home 針江 2023年4月28日 発売 滋賀県高島市
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 MATSUI BEER 倉吉［パブなし］ 2023年4月28日 発売 鳥取県倉吉市 |
 Wayfarer Brewing CompanyWayfarer Brewing Company 2023年4月28日 発売 高知県南国市
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 祝日麦酒祝日麦酒 2023年4月29日 開店 大阪府大阪市鶴見区
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 銚子ビール 藤兵衛醸造所［パブなし］ 2023年5月1日 移転 千葉県銚子市
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 薩摩川内クラフトビール醸造所｢マルニ味噌らーめん｣市比野本店 2023年5月1日 発売 鹿児島県薩摩川内市 |
 小田原ガレージブリューイング小田原ガレージブリューイング 2023年5月3日 発売 神奈川県小田原市 |
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 Maruko BrewingMaruko Brewing 2023年5月5日 発売 埼玉県春日部市
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 信楽高原ビール［パブなし］ 2023年5月8日 発売 滋賀県甲賀市 |
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 甘く浮く甘く浮く 2023年5月13日 発売 栃木県那須塩原市 |
 
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| 今後、自家醸造を予定しているブルワリー |
 カムイゲイル北海道ブルワリー 発売日未定 北海道苫小牧市 |
Keika Brewing（蛍火醸造） ※パブ情報不明 発売日未定 青森県青森市 |
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| OGRESSE QUETE ※パブ情報不明 発売日未定 秋田県男鹿市 |
19.BREW 19.BREW 発売日未定 岩手県八幡平市 |
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| 三陸ビール ※パブ情報不明 発売日未定 岩手県大船渡市 |
サカトラ ※パブ情報不明 発売日未定 山形県酒田市 |
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| だいきクラフトビール醸造所 ※パブ情報不明 発売日未定 宮城県栗原市 |
TERMINAL TERMINAL 発売日未定 宮城県東松島市 |
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| Great Dane Brewing ※パブ情報不明 発売日未定 宮城県仙台市太白区 |
フォレストブルーイング ※パブ情報不明 発売日未定 宮城県川崎町 |
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| REC CIDER&BEER WORKS ※パブ情報不明 発売日未定 福島県喜多方市 |
BREW COLONY ※パブ情報不明 発売日未定 栃木県那須烏山市 |
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| ルルルなビール ルルルなビール 発売日未定 群馬県前橋市 |
URAWA BREW ※パブ情報不明 発売日未定 埼玉県さいたま市 |
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| 新座クラフト ※パブ情報不明 発売日未定 埼玉県新座市 |
ベクターブルーイング ※パブ情報不明 発売日未定 埼玉県寄居町 |
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| ときがわブルワリー ※パブなし 発売日未定 埼玉県ときがわ町 |
Teenage Brewing ※パブなし 発売日未定 埼玉県ときがわ町 |
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| KAMOGAWA SEA-SIDE BASE ※パブ情報不明 発売日未定 千葉県鴨川市 |
入江農園 ※パブ情報不明 発売日未定 千葉県流山市 |
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| 潮風ブルーラボ ※パブ情報不明 発売日未定 千葉県千葉市美浜区 |
Arinomi Brewery ※パブ情報不明 発売日未定 千葉県市川市 |
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| 市川ビールまるやブルワリー ※パブ情報不明 発売日未定 千葉県市川市 |
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| BEER VISTA BREWERY BEER VISTA BREWERY 発売日未定 東京都江東区 |
THIS BREWING THIS BREWING 発売日未定 東京都台東区 |
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| クラシックビール醸造所 本郷菊坂町かもす 発売日未定 東京都文京区 |
岩淵ブルーイング 岩淵ブルーイング 発売日未定 東京都北区 |
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| ブラッセリービアブルヴァード Brasserie Beer Blvd. 発売日未定 東京都港区 |
Brewpub Pacific N.W. Brewpub Pacific N.W. 発売日未定 東京都港区 |
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| Brewpub Truth -not brewed yet 発売日未定 東京都品川区 |
大森山王ブルワリー Hi-Time yet 発売日未定 東京都大田区 |
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| 池上本門寺通り醸造所 ※パブ情報不明 発売日未定 東京都大田区 |
新宿エール 新宿エール 発売日未定 東京都新宿区 |
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| YOROKOBI BREWERY ※パブ情報不明 発売日未定 東京都世田谷区 |
杉並ブルワリー ビアカフェ萬感 発売日未定 東京都杉並区 |
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| 21BrewCave 21BrewCave 発売日未定 東京都西東京市 |
Kaiser Chick Kaiser Chick 発売日未定 東京都調布市 |
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| TEGAMISHA BREWERY TEGAMISHA BREWERY 発売日未定 東京都調布市
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ひばりが丘ブルワリー ※パブ情報不明 発売日未定 東京都西東京市 |
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| Double Well Brewing ※パブ情報不明 発売日未定 神奈川県横浜市都筑区 |
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| 八千穂ブリューイング ※パブ情報不明 発売日未定 長野県南佐久穂町 |
ココノホップ ※パブなし 発売日未定 長野県軽井沢町  |
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| Joynt Brewing Joynt Brewing 発売日未定 静岡県伊東市 |
Craft Beer Station Craft Beer Station 発売日未定 静岡県静岡市葵区 |
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| およろこビール ※パブなし 発売日未定 愛知県名古屋市瑞穂区 |
みゃーブリュー みゃーブリュー 発売日未定 愛知県名古屋市千種区 |
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| 尾州ブルーイング ※パブ情報不明 発売日未定 愛知県一宮市 |
サラヤブリュワリーラボ ※パブ情報不明 発売日未定 三重県伊賀市 |
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| 美濃関麦酒 ※パブ情報不明 発売日未定 岐阜県関市 |
NOHLAND BEER ※パブ情報不明 発売日未定 岐阜県白川町 |
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| ANTELOPE ※パブ情報不明 発売日未定 滋賀県野洲市 |
Beer Holic Brewing ※パブ情報不明 発売日未定 奈良県宇陀市 |
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| BestenDank ※パブ情報不明 発売日未定 大阪府東大阪市 |
APE BREWING APE BREWING 発売日未定 大阪府大阪市中央区 |
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| GAMO4 BREWERY ※パブ情報不明 発売日未定 大阪府大阪市城東区 |
天保山ビール ※パブ情報不明 発売日未定 大阪府大阪市港区 |
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| マルテン商会 ※パブ情報不明 発売日未定 大阪府大阪市浪速区 |
とよなかStyle ※パブ情報不明 発売日未定 大阪府豊中市 |
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| 岸和田ビール ※パブ情報不明 発売日未定 大阪府岸和田市 |
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| コガネブリュワリー ビアレストラン｢ＫＯＧＡＮＥ｣ 発売日未定 兵庫県姫路市 |
NAMINO OTO BREWING ※パブ情報不明 発売日未定 兵庫県南あわじ市 |
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| しまなみブルワリー ※パブ情報不明 発売日未定 広島県尾道市 |
島麦酒SUDAIDAI ※パブ情報不明 発売日未定 山口県周南市（大津島） |
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| 萩城下町ビール 萩城下町ビール MURATA 発売日未定 山口県萩市 |
バカンクラフト ※パブ情報不明 発売日未定 山口県下関市 |
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| GROUNDTAP BREWERY ※パブ情報不明 発売日未定 愛媛県西条市 |
South Horizon Brewing South Horizon Brewing 発売日未定 高知県高知市 |
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| 四国YON☆1麦酒 四国YON☆1麦酒TAPROOM 発売日未定 徳島県徳島市 |
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| KEZZA ※パブ情報不明 発売日未定 福岡県朝倉市 |
ホエールブルーイング ※パブ情報不明 発売日未定 佐賀県唐津市 |
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| はしからぶるーいんぐ ※パブ情報不明 発売日未定 長崎県五島市（福江島） |
WORLD BEER TERMINAL KAEN 発売日未定 熊本県熊本市中央区 |
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| 阿蘇・岡本 ※パブ情報不明 発売日未定 熊本県阿蘇市 |
ヌルボン 焼肉ヌルボンガーデン 荒尾 発売日未定 熊本県荒尾市 |
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| みなみ阿蘇ビール ※パブ情報不明 発売日未定 熊本県南阿蘇村 |
小国ビール醸造所 ※パブ情報不明 発売日未定 熊本県小国町 |
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| NOVORU brewing ※パブ情報不明 発売日未定 宮崎県宮崎市
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Ash Head Brewery Ash Head Brewery 発売日未定 鹿児島県霧島市 |
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| SANKAKU BEER FACTORY ※パブ情報不明 発売日未定 鹿児島県南九州市 |
奄美はなはなエール ※パブ情報不明 発売日未定 鹿児島県瀬戸内町（奄美大島） |
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| KUMEJIMA 612 くめじまーる Cafe 発売日未定 沖縄県久米島町 |
恩納ビール TURQUOISE ※パブ情報不明 発売日未定 沖縄県恩納村 |