| ２０２３年に新規開店・醸造開始したブルワリー |
 きちブルーイングきちブルーイング 2023年1月7日 発売 東京都葛飾区 
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 Beer Again Brewingヴィ・アゲインヴィレッジ 2023年1月7日 発売 静岡県御殿場市 |
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 Tall Boys BrewingTall Boys Brewing 2023年1月8日 発売 愛知県名古屋市南区 |
 Sakamichi BrewingSakamichi Brewing 2023年1月14日 発売 東京都立川市 |
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 瓢箪山ビール瓢箪山ビール 2023年1月15日 移転 大阪府東大阪市
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 U.B.P BREWERYU.B.P BREWERY 2023年1月20日 発売 埼玉県さいたま市浦和区 |
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 砂町ブルワリー［パブなし］ 2023年1月20日 発売 東京都江東区 |
 BAKBAK HORIE Brewing Studio 2023年1月28日 移転 大阪府大阪市西区 |
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 船場ビールドルフィンズ 梅田店 2023年2月1日 発売 大阪府大阪市中央区 |
 Kirali BreweryKirali Brewery 2023年2月1日 開店 熊本県山鹿市 |
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 稲田堤麦酒醸造所稲田堤麦酒醸造所 2023年2月4日 開店 神奈川県川崎市多摩区 |
 Fest365酒づくりの森 2023年2月13日 発売 埼玉県秩父市 |
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 江田島ワークス［パブなし］ 2023年2月13日 発売 広島県江田島市 |
 NAT.BREWNAT.BREW 2023年2月18日 発売 富山県南砺市 |
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 TAROS BREWINGhangout 2023年2月24日 発売 広島県広島市中区
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 River Port Brewery蔵バー 2023年2月25日 発売 岐阜県美濃市 |
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 Streetlight BrewingStreetlight Brewing 2023年2月26日 発売 北海道札幌市中央区 |
 10ants BrewingBEER BULK J 2023年3月2日 発売 東京都日野市
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 洞川温泉醸造所洞川温泉醸造所 2023年3月4日 発売 奈良県天川村 |
 Natural Roots Studioスライダーハウス 24Tap リパブリュー三島店 2023年3月12日 発売 静岡県三島市 |
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 そらとしばby よなよなエールそらとしばby よなよなエール 2023年3月14日 開店 北海道北広島市 |
 Twin Peaks Mountain BrewingTwin Peaks Mountain Brewing 2023年3月16日 発売 茨城県つくば市 |
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 ROUGH&LAUGH BREWINGBEER STANDARD 2023年3月17日 発売 静岡県富士市 |
 Nobara Homestead Brewery［パブなし］ 2023年3月18日 発売 長野県青木村 |
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 SAKURAZAKA BREWERYSAKURAZAKA BREWERY 2023年3月19日 開店 沖縄県那覇市 |
 Brewery TumugiBeer Bar Tumugi 2023年3月19日 発売 沖縄県久米島町 |
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 美濃加茂ビール美濃加茂ビール 2023年3月21日 開店 岐阜県美濃加茂市 |
 CAMOSI BREWINGCAMOSI BREWING 2023年3月21日 開店 福岡県糸島市 |
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 江口屋ブリューイング古民家 江口屋 2023年3月24日 発売 茨城県かすみがうら市
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 gogoshima beer farmgogoshima beer farm 2023年3月24日 発売 愛媛県松山市 |
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 JP CRAFT 蔵造麦忽酒隈本総合飲食店 MAO 2023年4月15日 移転 京都府京都市南区 |
 TOSACOTOSACO TAP STAND 2023年4月15日 移転 高知県香美市 |
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 Bighand Bros. Brewery寺町タップルーム 2023年4月16日 発売 京都府京都市上京区 |
 法龍山麦酒法龍山麦酒 2023年4月20日 開店 神奈川県横須賀市
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 fete 三島醸造所fete 三島醸造所 2023年4月21日 発売 静岡県三島市 |
 Chigasaki Breweryレストラン｢サーフライダー号｣ 2023年4月25日 開店 神奈川県茅ヶ崎市
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 BLUE ISLAND BEER民宿みさき荘 2023年4月26日 発売 宮崎県宮崎市
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 Racine home 針江Racine home 針江 2023年4月28日 発売 滋賀県高島市
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 MATSUI BEER 倉吉［パブなし］ 2023年4月28日 発売 鳥取県倉吉市 |
 Wayfarer Brewing CompanyWayfarer Brewing Company 2023年4月28日 開店 高知県南国市 |
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 祝日麦酒祝日麦酒 2023年4月29日 開店 大阪府大阪市鶴見区
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 銚子ビール 藤兵衛醸造所チョウシグッド･ビールカフェ 2023年5月1日 移転 千葉県銚子市 |
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 薩摩川内クラフトビール醸造所｢マルニ味噌らーめん｣市比野本店 2023年5月1日 発売 鹿児島県薩摩川内市 |
 小田原ガレージブリューイング小田原ガレージブリューイング 2023年5月3日 発売 神奈川県小田原市 |
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 Maruko BrewingMaruko Brewing 2023年5月5日 発売 埼玉県春日部市
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 信楽高原ビール［パブなし］ 2023年5月8日 発売 滋賀県甲賀市 |
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 B.R.E.W.B.R.E.W. 2023年5月8日 発売 福岡県福岡市中央区 |
 甘く浮く甘く浮く 2023年5月13日 発売 栃木県那須塩原市 |
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 大濠ブルワリー大濠ブルワリー 2023年5月中旬 発売 福岡県福岡市中央区 |
 岸和田ビール［パブなし］ 2023年5月23日 発売 大阪府岸和田市
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 8Peaks Brewing［パブなし］ 2023年5月24日 移転 長野県茅野市
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 油伝麦酒油伝味噌 2023年5月27日 発売 栃木県栃木市 |
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 およろこビール［パブなし］ 2023年6月1日 発売 愛知県名古屋市瑞穂区 |
 NEIGHBOURオリジナルNEIGHBOUR Roast&Brew 2023年6月4日 発売 北海道札幌市中央区
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 Teenage BrewingTeenage Brewing 2023年6月8日 発売 埼玉県ときがわ町 |
 GORA BREWERYBEER BAR by GORA BREWERY 2023年6月中旬 発売 神奈川県箱根町
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 しんちゃん醸造所餃子のしんちゃん あべの橋 2023年6月15日 発売 大阪府大阪市阿倍野区 |
 Keika BrewingKeika Brewing 2023年6月17日 開店 青森県青森市 |
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 VACAN CRAFTUtsui Brewery タップルーム 2023年6月17日 開店 山口県下関市 |
 西陣麦酒西陣麦酒 2023年6月18日 移転 京都府京都市上京区 |
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 千葉稲毛ビールいなびや 2023年6月19日 発売 千葉県千葉市稲毛区 |
 流山麦酒流山麦酒 2023年6月23日 発売 千葉県流山市 |
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 NAMINO OTO BREWING直売所 2023年6月24日 開店 兵庫県南あわじ市
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 しまなみブルワリー［パブなし］ 2023年6月24日 発売 広島県尾道市 |
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 REC CIDER&BEER WORKS［パブなし］ 2023年7月1日 発売 福島県喜多方市 |
 ベクターブルーイング寄居工場［パブなし］ 2023年7月1日 発売 埼玉県寄居町 |
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 FILL BREWINGFILL BREWING 2023年7月上旬 発売 沖縄県沖縄市 |
 YellowBeerWorksYellowBeerWorks 文化通り店 2023年7月6日 発売 福島県福島市 |
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 ForestBrewing［パブなし］ 2023年7月7日 発売 宮城県川崎町 |
 MARTINEZ BREWERY食堂マルチネス 2023年7月11日 発売 愛知県名古屋市千種区 |
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 NAKAFURANO BREWERYTaproom THE DAY 2023年7月15日 開店 北海道中富良野町 |
 サラヤブリュワリーラボ芭蕉庵［パブなし］ 2023年7月16日 発売 三重県伊賀市 |
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 Brasserie Ogresse QueteBeer&Cafe Ogresse Quete 2023年7月21日 発売 秋田県男鹿市
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 HOPDOG BREWING［パブなし］ 2023年7月21日 発売 秋田県秋田市 |
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 太宰府ブルワリー太宰府ブルワリー 2023年7月21日 発売 福岡県太宰府市 |
 Sankaku Beer Works［パブなし］ 2023年7月23日 発売 鹿児島県南九州市
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 尾州ブルーイング［パブなし］ 2023年7月27日 発売 愛知県一宮市 |
 AGARIHAMA BREWERYAGARIHAMA BREWERY 2023年8月2日 開店 沖縄県与那原町 |
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 京都伏見醸造所醸造所併設店舗 2023年8月4日 発売 京都府京都市伏見区 |
 大工町醸造所蒲焼割烹 ぬりや 2023年8月5日 発売 茨城県水戸市 |
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 CAGHIYA BREWERYCAGHIYA TAP ROOM 2023年8月5日 発売 神奈川県川崎市中原区 |
 八千穂高原ビール八千穂醸造所タップルーム 2023年8月5日 発売 長野県佐久穂町 |
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 Nori's Beer［パブなし］ 2023年8月6日 発売 山梨県市川三郷町 |
 TEGAMISHA BREWERYTEGAMISHA BREWERY 2023年8月12日 発売 東京都調布市
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 吉備土手下麦酒 庵醸造所［パブなし］ 2023年8月12日 発売 岡山県岡山市中区
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 IWAMI BLUE BEERCAFE & DINING TEN FORWARD 2023年8月13日 発売 鳥取県岩美町
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 ココノホップKOKAGE Beer Tokyo Stand 2023年8月中旬 発売 長野県軽井沢町 |
 恩納ビール TURQUOISE［パブなし］ 2023年8月16日 発売 沖縄県恩納村 |
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 Niihama Brewery［パブなし］ 2023年8月18日 発売 愛媛県新居浜市 |
 NOHLAND BEERNOHLAND BEER 2023年8月23日 発売 岐阜県白川町 |
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 オタマブルーイングサンワラボ大宮商店 2023年8月25日 発売 新潟県上越市
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 伊織麦酒道場［パブなし］ 2023年8月25日 発売 兵庫県養父市 |
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 BEER VISTA BREWERYBEER VISTA BREWERY 2023年8月26日 発売 東京都江東区 |
ツバメビール ［パブなし］ 2023年8月26日 発売 新潟県燕市
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 KAMOGAWA BREWERYKAMOGAWA SEA-SIDE BASE 2023年9月1日 発売 千葉県鴨川市
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 Heal Soulタップバー 2023年9月4日 発売 兵庫県西宮市 |
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 呑象ブリューイング呑象ブリューイング 2023年9月7日 発売 香川県琴平町 |
 VATTEN BREWINGVATTEN BREWING 2023年9月7日 発売 熊本県小国町 |
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 WOLVES BREWINGWOLVES BREWING 2023年9月16日 開店 山梨県丹波山村 |
 祭醸造［パブなし］ 2023年9月18日 発売 千葉県浦安市
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 美濃関麦酒［パブなし］ 2023年9月22日 発売 岐阜県関市 |
 Joynt Brewing Co.Joynt's Joynt Craft Beer/Cafe 2023年10月1日 発売 静岡県伊東市
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 IN THA DOOR BREWINGSEASIDE BEER TAP 2023年10月1日 発売 兵庫県神戸市東灘区
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 蒜山醸造所つちとみず［パブなし］ 2023年10月3日 発売 岡山県真庭市 |
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 THIS BREWINGTHIS BREWING 2023年10月4日 発売 東京都台東区 |
 SPiCA kunst BiER［パブなし］ 2023年10月7日 移転 栃木県宇都宮市 |
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 Beto Coco BrewingBeto Coco Brewing 2023年10月7日 発売 福井県あわら市 |
 APE BREWINGAPE BREWING 2023年10月7日 発売 大阪府大阪市中央区
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 GROUNDTAP BREWERYGROUNDTAP BREWERY 2023年10月12日 発売 愛媛県西条市
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 Gangi Brewing［パブなし］ 2023年10月13日 発売 新潟県上越市 |
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 京都嵐山ブルワリー京都嵐山ブルワリー 2023年10月13日 発売 京都府京都市中京区
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 天竜ビール濱松たんと 2023年10月14日 発売 静岡県浜松市中区 |
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 KeMBY'S IWAKUNIBASE BREWERY 2023年10月19日 発売 山口県岩国市 |
 KYOTO NUDE BREWERYCrafthouse Kyoto 2023年10月21日 発売 京都府京都市右京区
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 島国ブルワリー［パブなし］ 2023年10月24日 発売 沖縄県うるま市 |
 カノンブルーイングカノンブルーイング 2023年10月27日 発売 東京都世田谷区 |
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 High Life BrewingHigh Life Brewing 2023年10月27日 発売 愛知県田原市 |
 新座クラフト［パブなし］ 2023年11月3日 発売 埼玉県新座市 |
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 三浦ブルワリーMIURA brewery 2023年11月3日 発売 神奈川県三浦市
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 矢切ブルワリー［パブなし］ 2023年11月4日 発売 千葉県松戸市
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 阿蘇・岡本［パブなし］ 2023年11月4日 発売 熊本県阿蘇市
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 万里春酒造バンリノハル ビアホール 2023年11月7日 発売 大阪府富田林市 |
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 浦島ブルワリー浦島ブルワリー 2023年11月11日 発売 神奈川県横浜市神奈川区
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 O BEERO BEER 2023年11月18日 発売 京都府京都市北区
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 コガネブリュワリーBeerpub KOGANE 2023年11月19日 発売 兵庫県姫路市
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 Whale BrewingWhale Brewing 2023年11月19日 発売 佐賀県唐津市 |
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 岡崎ビール［パブなし］ 2023年11月21日 発売 愛知県岡崎市 |
 dam brewerydam brewery restaurant 2023年11月25日 発売 東京都港区 |
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 みゃーブリューみゃーブリュー 2023年11月25日 発売 愛知県名古屋市千種区 |
 MAGMA BREWINGBeer Bar YOKABITO 2023年11月26日 発売 鹿児島県鹿児島市 |
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 RE.beer池上本門寺通り醸造所 2023年12月1日 発売 東京都大田区 |
 GRANDLINE BREWINGGRANDLINE BREWING 2023年12月1日 発売 神奈川県横須賀市
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 GAME BREW［パブなし］ 2023年12月2日 発売 佐賀県吉野ヶ里町
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 MOON BREWERY［パブなし］ 2023年12月15日 発売 兵庫県神戸市西区 |
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 ルルルなビールルルルなビール 2023年12月中旬 発売 群馬県前橋市 |
 BATHE YOTSUME BREWERYBATHE YOTSUME BREWERY 2023年12月16日 開店 東京都墨田区
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 Kaiser ChickKaiser Chick 2023年12月20日 発売 東京都調布市 |
 テングビール博多大衆酒場 幸ちゃん 2023年12月21日 発売 群馬県前橋市 |
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 South Horizon BrewingSouth Horizon Brewing 2023年12月23日 発売 高知県高知市 |
 横川BREWERY横川BREWERY 2023年12月24日 開店 広島県広島市西区 |
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 CIVIC BREWERSCIVIC BREWERS 2023年12月25日 発売 大阪府交野市
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